Azok számára, akik érdeklődnek a vércukorszint szabályozása iránt, most egy új eszközt kapnak a crowley-i LSU AgCenter Rice Research Station-ben kifejlesztett rizsnek köszönhetően.Ezalacsony glikémiás rizshatékonynak bizonyult a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésében azoknál az embereknél, akiknélmagas vércukorszint.
Ennek a rizsnek a kifejlesztése kiterjedt kutatás és tesztelés eredménye, amely kimutatta, hogy más rizsfajtákhoz képest alacsony a glikémiás indexe.A glikémiás index (GI) azt méri, hogy egy élelmiszer milyen gyorsan emeli meg a vércukorszintet elfogyasztása után.A magas GI-vel rendelkező ételek gyors vércukorszint-emelkedést okozhatnak, ami káros lehet a cukorbetegek számára.
Dr. Han Yanhui, a Rice Research Station kutatója elmondta, hogy az alacsony glikémiás rizs kutatása és fejlesztése teljes mértékben figyelembe vette a fogyasztók egészségügyi igényeit."Olyan rizsfajtát szerettünk volna létrehozni, amely jó a magas vércukorszinttel rendelkező emberek számára anélkül, hogy az ízt vagy az állagot veszélyeztetné" - mondta.
Ennek a rizstípusnak az egyik fő előnye, hogy segíthet szabályozni a vércukorszintet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél vagy annak kialakulásának kockázatában.Ennek az az oka, hogy alacsonyabb a GI-je, mint a hagyományos rizsnek, ami azt jelenti, hogy lassabban bocsátja ki a glükózt a vérbe.Ez a lassú glükózfelszabadulás segít megelőzni a vércukorszint megugrását, ami káros lehet a cukorbetegek számára.
A glikémiás előnyök mellett az alacsony glikémiás rizsnek egyéb egészségügyi előnyei is kimutatták.Tanulmányok kimutatták, hogy segíthet csökkenteni a szívbetegségek, az elhízás és bizonyos ráktípusok kockázatát.
Ennek az az oka, hogy magas a rosttartalma, az antioxidánsok és más tápanyagok, amelyek támogatják az általános egészséget.
A cukorbetegek számára, akik új étkezési lehetőségeket keresnek állapotuk kezelésében, ezalacsony glikémiás rizsértékes kiegészítője lehet étrendjüknek.Azt is érdemes megjegyezni, hogy a rizs a világ számos részén alapvető élelmiszer, így alacsony glikémiás indexe emberek millióinak egészségére lehet jelentős hatással.
Fontos megjegyezni, hogy bár ez a fajta rizs előnyös lehet a cukorbetegek számára, nem tekinthető gyógyításnak vagy más cukorbetegség-kezelési stratégiák helyettesítésének, mint például a rendszeres testmozgás, gyógyszeres kezelés és a vércukorszint ellenőrzése.
Ennek a rizsnek a kifejlesztése csak egy példa arra, hogy a kutatás és az innováció hogyan segíthet megoldani azokat az egészségügyi kihívásokat, amelyekkel világszerte szembesülnek az emberek.Miközben a tudósok továbbra is új módszereket fedeznek fel az egészségügyi eredmények javítására, fontos támogatni és befektetni ezekbe az erőfeszítésekbe, hogy mindenki számára fényesebb, egészségesebb jövőt teremtsünk.
● Üdvözöljük, hogy érdeklődjön nálunk
Feladás időpontja: 2023. június 15
